2025年、MZ世代が選んだカフェの新基準 ── 「体験」が「味」を超えた年

2025年、韓国のカフェシーンは大きな転換点を迎えた。MZ世代は単なる「飲み物を買う場所」としてではなく、「体験を消費する空間」としてカフェを選ぶようになった。

トレンドの中心にあったのは、K-POPアイドルの期間限定ポップアップカフェだ。新曲リリースやカムバックに合わせて全国各地にオープンし、ファンは高額なメニューでも喜んで注文する。目当ては特典のトレカやフォトカード、そしてメンバーが実際に訪れたかもしれないという「聖地感」だ。

また、インテリアに特化した「フォトジェニックカフェ」も急増した。ミニマルな白基調の空間、ヴィンテージ家具、アート作品の常設展示など、カフェ自体がひとつのギャラリーとして機能している。来店客の多くは飲食よりも撮影に時間を費やし、Instagramへの投稿が次の来店客を呼ぶ循環が生まれている。

味や価格ではなく、「そこでしか得られない体験」こそが、2025年のカフェ選びの絶対基準となった。