深夜のソウルで練習生が通う、24時間オープンの隠れ家食堂4選

練習室の灯りが消えるのは、いつも街が静まり返った後。深夜2時、3時、時には明け方まで続くダンスと歌のトレーニングを終えた練習生たちにとって、24時間営業の食堂は第二の家のような存在だ。

ソウル市内には、芸能事務所が集中する江南・狎鴎亭・清潭洞エリアを中心に、深夜でも栄養バランスの取れた食事を提供する隠れた名店が点在している。単なる夜食ではなく、翌日のパフォーマンスを左右する「戦略的な食事」として、練習生たちは店を選んでいる。

今回紹介される4軒は、いずれも地元の人々だけが知る穴場。観光客向けのガイドには載らないが、業界関係者の間では「あの店」として通じる存在感を持つ。高カロリーに偏りがちな深夜メニューではなく、タンパク質やビタミンを意識したメニュー構成が特徴だ。

体力管理が生命線となる練習生生活。その裏側を支える、ソウルの夜の食文化がここにある。